法文<>中译本 Cuissons viande

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(une viande) bleue : 生的，半熟的（肉） adjectif
在点菜时，要求把肉做成bleu(e)的意思是指尽可能地不要烹饪。相当于英语中'生的'或'一分熟'。
(un steak) saignant : （一份）一分熟（牛排） adjectif
'saignant'的字面意思是'滴血的'或'带血的'。
(un steak) à point : （一份）五分熟，三分熟（牛排） adjectif
(un steak) bien cuit : （一份）全熟（牛排）
如果你在点餐时要求牛排做成全熟，用法语说就是faux pas。这种情况下你会被全餐馆的顾客嘲笑。
  • "Nora : Il y a trois types de cuisson : bien cuit, à point ou saignant."
  • "Nora : Il y a trois types de cuisson : bien cuit, à point ou saignant."
  • "Avec du sel et bien cuits !"
  • "Nora : Il y a trois types de cuisson : bien cuit, à point ou saignant."
  • "Vendredi dernier, peu après 20 heures, un touriste américain a été mis à la porte d’une grande brasserie parisienne pour avoir commandé une entrecôte... bien cuite !"
  • "En plat principal, j’avais opté pour un filet de bœuf, saignant."

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