Orthographe & définition de Bistronomie

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la bistronomie : contraction des mots bistrot et gastronomie
La bistronomie est une cuisine inventive, assez raffinée, qui réinterprète les plats traditionnels et simples.
c'est la mode de la bistronomie

Exemples

  • "La “bistronomie”, une tradition qui se perpétue"

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