Orthographe & définition de Poulet yassa
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le poulet yassa : plat traditionnel sénégalais
Le poulet yassa est mariné dans le citron puis frit ou braisé avec des oignons et des épices.
Exercice 1
Question bonus (non comptabilisée dans votre score). Connaissez-vous ces spécialités nationales ou régionales ?
Les au gratin en Belgique.
Le poulet au Sénégal.
Les de morue en Guadeloupe et Martinique.
Question bonus (non comptabilisée dans votre score). Connaissez-vous ces spécialités nationales ou régionales ?
Les [pas répondu] chicons 1 au gratin en Belgique.
Le poulet [pas répondu] yassa 2 au Sénégal.
Les [pas répondu] acras 3 de morue en Guadeloupe et Martinique.
1 chicons : Les chicons, c'est le nom que l'on donne aux endives en Belgique. Gratinés, à la vapeur ou en salade, ils y sont très appréciés.
2 yassa : Au Sénégal, le poulet yassa est considéré comme le plat national. La viande est marinée dans le citron puis frite ou braisée avec des oignons et des épices. On la sert généralement avec du riz.
3 acras : Aux Antilles (Martinique et Guadeloupe), on adore les acras (ou accras, ou akras), qui sont des beignets à la morue servis à l'apéritif ou en entrée.
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