la carenza di (alimenti)

:

la mancanza, la scarsità di (alimenti)

femminile

La siccità causa una carenza d'acqua.

carente

:

mancante, privo/a, che c'è in piccola quantità

maschile o femminile
  • "Parma - Nonostante alcune voci sulla carenza di prosciutto abbiano allarmato i mercati italiani, il governo ha rassicurato oggi i cittadini che i salumi abbondano e che non c'è motivo di preoccuparsi."

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