Indikativ Präsens: Auf dem Nachtmarkt in Bali räuchert ein alter Händler frischen Fisch über Kokosschalen, und der Globetrotter aus Berlin filmt es sofort für seinen Kanal.
Indikativ Perfekt: Im Schwarzwald hat ein alter Bauer Tim gezeigt, wie man Schinken über Tannenholz räuchert — der überzeugte Vegetarier hat die Prozedur fasziniert beobachtet und trotzdem keinen einzigen Bissen probiert.
Indikativ Präteritum: Beim Karneval in Rio räucherte ein Straßenstand neben Tims Hostel stundenlang Maiskolben über Holzkohle, bis der Geruch sich in jede Faser seiner Klamotten fraß.
Indikativ Plusquamperfekt: Bevor Anna die Familie nach Basel zog, hatte eine alte Nachbarin in Berlin-Neukölln regelmäßig Kräuter über ihrer Wohnungstür geräuchert — ein Bild, das Tim nie vergessen hat.
Indikativ Futur 1: Beim nächsten Besuch in Ruanda wird ein Einheimischer am Lagerfeuer Gemüse über Glut räuchern, und Bettys Urenkel wird die Postkarte dazu noch auf dem Rückweg schreiben.
Indikativ Futur 2: Bis der Postkartensammler endlich in Seattle ankommt, wird er in mindestens drei weiteren Ländern beobachtet haben, wie man Lebensmittel über Holz räuchert — jedes Mal ein neues Foto für den Feed.
Konjunktiv I Präsens: Ein Schüler aus Buenos Aires erzählt im Online-Kurs, in seiner Familie räuchere man zu Weihnachten Fleisch über Weinreben, ähnlich wie Tim es einmal in Georgien gefilmt habe.
Konjunktiv I Perfekt: Betty berichtet den Gästen im Brandenbutt Hotel, ihr Urenkel habe in Goa bei einem Festival mitgeholfen, Kokosblätter zu räuchern, und dabei beinahe seine Lieblingspostkarte versengt.
Konjunktiv I Futur 1: Anna sagt am Telefon, Tim werde auf seinem nächsten Trip nach Kapstadt bestimmt wieder stundenlang zusehen, wie die Einheimischen Fisch räuchern, statt pünktlich zum Abendvideo zu erscheinen.
Konjunktiv I Futur 2: Ein Mitreisender im Schwarzwald schreibt in sein Reisetagebuch, der Deutschcoach aus Berlin werde wohl jede Räucherbude zwischen Freiburg und Titisee fotografiert haben, bevor er auch nur eine Stunde gewandert sei.
Konjunktiv II Präteritum: Wenn Tim weniger empfindlich auf Rauch reagierte, räucherte er im Schwarzwald vielleicht selbst Kräuter nach altem Rezept — aber seine Augen fangen nach dreißig Sekunden an zu tränen.
Konjunktiv II Plusquamperfekt: Hätte die Crew auf dem Nachtmarkt in Bali auch Tofu über Zitronenholz geräuchert, hätte der überzeugte Vegetarier aus Neukölln vermutlich gleich eine zweite Portion bestellt.
Konjunktiv II Futur 1: Ohne Bettys Unterstützung würde der Influencer kaum in entlegene Regionen reisen, wo kleine Familienbetriebe seit Jahrhunderten ihre Waren über offenem Feuer räuchern.
Konjunktiv II Futur 2: Wäre Tim damals in Basel geblieben, würde er wohl nie erlebt haben, wie Fischer am Victoriasee in Ruanda nachts ihren Fang über Maniokholz geräuchert haben — und das wäre ein echter Verlust gewesen.
Imperativ Präsens: »Räuchert die Auberginen mindestens zwanzig Minuten über der Glut«, erklärt Tim seiner Schülerin aus Sydney in einem improvisierten Kochvideo, das er eigentlich nie hochladen wollte.
Partizip Perfekt: Über Pinienholz stundenlang geräuchert, schmeckt der Käse auf dem Markt in Kapstadt so intensiv, dass selbst der sonst unbeeindruckte Weltenbummler kurz innehalten muss.
Partizip Präsens: Leise Kräuter räuchernd und tibetische Gebetsfahnen im Blick, schickt Lara aus ihrem Retreat eine letzte Sprachnachricht — und antwortet dann monatelang nicht mehr.
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