Infinitivo Presente: Guisar a fuego lento los domingos es la manera que tiene Magda Rincón de convertir la cocina del Hotel Borbollón en un rincón de paz.
Infinitivo Compuesto: Después de haber guisado durante dos horas junto al chef, la valparaísense se sienta en el jardín con su té con leche y contempla el resultado con orgullo.
Indicativo Presente: La gerente del Borbollón guisa un cazuela chilena cada vez que sus padres la llaman desde Valparaíso y le entra una nostalgia irremediable.
Indicativo Pretérito perfecto: Anna ha guisado esta tarde en la cocina compartida del hotel y ha dejado una nota que dice: «Lo he hecho sin receta — confía en mí, Magda».
Indicativo Pretérito imperfecto: Cuando vivía en Valparaíso, la chilena guisaba los viernes con su madre al ritmo de la radio encendida y el olor a laurel impregnando toda la casa.
Indicativo Pretérito pluscuamperfecto: El chef ya había guisado el estofado de la noche cuando Magda llegó a la cocina con ganas de ayudar y una cuchara de madera en la mano.
Indicativo Pretérito indefinido: La madrileña de adopción guisó un pollo al vino para Tim, el coach de alemán, la víspera de su partida al Burning Man.
Indicativo Futuro: Este sábado, la amiga de Anna guisará unas lentejas con chorizo para los huéspedes del Borbollón que se quedan el fin de semana largo.
Indicativo Futuro perfecto: Para cuando lleguen los padres de Magda desde Valparaíso, la coach de español habrá guisado ya el plato favorito de su madre para recibirlos como se merece.
Indicativo Condicional: La trasnochadora guisaría cada noche si el turno de recepción no le comiera las horas que más quisiera pasar entre fogones.
Indicativo Condicional perfecto: Magda habría guisado ese caldo de verduras al estilo vasco de no haber olvidado los pimientos en el mercado de La Boquería.
Indicativo Futuro próximo: La chilena va a guisar esta noche un pollo en salsa junto al chef del hotel para la barbacoa del jardín del domingo.
Indicativo Presente continuo: Magda está guisando un arroz con leche mientras Mincho la observa desde el alféizar con una indiferencia absolutamente felina.
Subjuntivo Presente: El chef del Borbollón pide que la valparaísense guise el cazuela chileno al menos una vez al mes, porque los huéspedes siempre repiten.
Subjuntivo Pretérito perfecto: Anna se alegra de que Magda haya guisado de más esta tarde, porque así tienen cena asegurada después de la clase de salsa.
Subjuntivo Pretérito imperfecto: Los alumnos de español pidieron que Magda guisara un plato chileno en la última clase del mes para acabar la sesión con un poco de sabor a Valparaíso.
Subjuntivo Pretérito pluscuamperfecto: Ojalá la coach de español hubiera guisado esa sopa de mariscos antes de que Tim se marchara, porque era su plato favorito del Borbollón.
Imperativo Simple: «Guisa tú el sofrito, Anna, que yo pongo la mesa y le cambio el agua a Mincho», le dice Magda con su humor seco habitual.
Imperativo negativo: «No guises sin probar el caldo a mitad del proceso», advierte Magda a sus alumnos durante la clase de español con recetas incluida.
Gerundio Simple: Guisando a dúo con el chef del hotel, la madrileña de adopción escucha un podcast de historia y le va explicando los giros de la trama como si él fuera un alumno más.
Participo Pasado: Guisado con paciencia y con el mismo laurel que usaba su madre, aquel estofado de la noche llevó a Magda Rincón de vuelta a los cerros de Valparaíso en un solo bocado.
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