Infinitif Présent : Ailler généreusement une sauce avant de la servir est, selon Victor Hugo, un acte de résistance culinaire contre la fadeur moderne.
Infinitif Passé : Après avoir aillé son bouillon du matin, le poète s'installe à son bureau de la Place des Vosges et écrit jusqu'à onze heures sans lever les yeux.
Indicatif Présent : Victor Hugo aille chaque plat avec conviction, persuadé que l'ail est à la cuisine ce que le vers alexandrin est à la poésie.
Indicatif Passé composé : Ce matin, le barbu de la Place des Vosges a aillé sa soupe de légumes avec une générosité que son boucher a qualifiée d'« héroïque ».
Indicatif Imparfait : À Guernesey, l'exilé aillait ses plats face à la mer, convaincu que l'odeur puissante éloignait aussi bien les goélands que les nostalgiques de Napoléon III.
Indicatif Plus-que-parfait : Charles avait aillé le ragoût avant l'arrivée de Juliette Drouet, mais son père jugea l'effort insuffisant et reprit lui-même les fourneaux.
Indicatif Passé simple : Le soir de son retour d'exil, le maître aille longuement une daube provençale, les larmes aux yeux, murmurant que Paris méritait mieux que les hamburgers.
Indicatif Passé antérieur : Dès qu'il eut aillé sa vinaigrette, Hugo ferma les yeux un instant et déclara que la République pouvait commencer.
Indicatif Futur : Le poète aillera sa soupe de dimanche avec la même solennité qu'il relit ses propres préfaces — lentement, et avec une profonde satisfaction.
Indicatif Futur antérieur : Quand Victor Hugo aura aillé son plat de résistance, Sénat sera déjà couché sous la table dans l'espoir d'un croûton.
Indicatif Futur proche : L'écrivain va ailler le fond de sauce en grognant que les plateformes de streaming n'ont jamais adapté une seule recette correctement.
Conditionnel Présent : Victor Hugo ailllerait davantage ses plats si Baudelaire n'avait pas un jour prétendu que « trop d'ail tue la mélancolie » — ce que le poète considère comme son erreur la plus grave.
Subjonctif Présent : Juliette Drouet tient à ce que Hugo aille le poulet rôti lui-même, car « déléguer l'ail, c'est déléguer l'âme », dit-elle dans sa dernière lettre.
Impératif Présent : « Aille cette sauce sans me demander la permission, perroquet, ou range tes citations de Shakespeare et viens apprendre à cuisiner », lance Victor Hugo depuis la cuisine.
Participe Passé : Bien aillé et mijoté deux heures sur le vieux fourneau de la Place des Vosges, le ragoût de Victor Hugo fait oublier, dit-on, jusqu'aux injustices de Napoléon III.
Gérondif Présent : En aillant son plat du soir, l'exilé de Guernesey fredonnait à mi-voix, se souvenant que les meilleures idées lui venaient toujours les mains occupées.
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