Infinitivo Presente: Enharinar bien el pescado antes de freírlo es el primer consejo que el chef del Hotel Borbollón le dio a Magda cuando empezaron a hacer barbacoas juntos en el jardín.
Infinitivo Compuesto: Después de haber enharinado los chipirones a toda prisa, la gerente del Borbollón se dio cuenta de que tenía las manos blancas hasta los codos y una reunión en diez minutos.
Indicativo Presente: Cada vez que hay barbacoa en el hotel, la valparaísense enharina las piezas de carne con una paciencia y una precisión que dejan boquiabierto al chef.
Indicativo Pretérito perfecto: El chef ha enharinado ya tres bandejas de calamares cuando Magda llega a la cocina con su taza de té con leche y cara de querer ayudar.
Indicativo Pretérito imperfecto: En las tardes tranquilas del Borbollón, la coach de español enharinaba los buñuelos con Anna al lado, contándole episodios enteros de Cien años de soledad.
Indicativo Pretérito pluscuamperfecto: Cuando Tim, el coach de alemán, llegó a la cocina dispuesto a ayudar, Magda ya había enharinado todo lo que había que enharinar y estaba sacudiendo el delantal con aire satisfecho.
Indicativo Pretérito indefinido: La madrileña de adopción enharinó las croquetas una a una mientras tarareaba una canción de salsa y Mincho la miraba con descaro desde el taburete.
Indicativo Futuro: El próximo sábado de barbacoa, Magda Rincón enharinará el bacalao mientras el chef prepara la brasa y los huéspedes del hotel curiosean desde el jardín.
Indicativo Futuro perfecto: Para cuando Anna llegue al Hotel Borbollón a las siete, la trasnochadora ya habrá enharinado las berenjenas y habrá puesto a calentar el aceite con la calma de siempre.
Indicativo Condicional: Magda enharinaría las flores de calabacín ella sola si el chef no insistiera tanto en que ese paso requiere una técnica que «no se improvisa en cinco minutos».
Indicativo Condicional perfecto: La amiga de Anna habría enharinado también los pimientos de no haber sonado el teléfono de recepción en el peor momento posible.
Indicativo Futuro próximo: Magda va a enharinar las gambas esta tarde en la cocina del Borbollón mientras le explica a un alumno, entre cucharadas, la diferencia entre el pretérito perfecto y el indefinido.
Indicativo Presente continuo: La chilena está enharinando los trozos de merluza con la concentración de quien prepara algo importante, y Mincho no le quita el ojo de encima ni un segundo.
Subjuntivo Presente: El chef pide que Magda enharine la carne con harina de garbanzo esta vez, porque los huéspedes veganos del fin de semana merecen una versión especial.
Subjuntivo Pretérito perfecto: Anna se alegra de que Magda haya enharinado las croquetas antes de que llegaran los padres de Valparaíso de visita — así la cena salió redonda.
Subjuntivo Pretérito imperfecto: El chef prefería que la valparaísense enharinara las piezas con la mezcla de especias que trajeron del País Vasco, no con la harina blanca de siempre.
Subjuntivo Pretérito pluscuamperfecto: Ojalá Magda hubiera enharinado también los champiñones antes de que empezara la barbacoa; el chef lo lamentó en silencio durante toda la velada.
Imperativo Simple: «Enharina los calamares bien por todos lados, sin dejar zonas sin cubrir», le dice el chef a Magda con el tono tranquilo del que ya lo ha explicado cuatro veces.
Imperativo negativo: «No enharines el pescado demasiado pronto o se humedecerá», advierte la coach de español a su alumno mientras demuestran la receta en la cocina del Borbollón.
Gerundio Simple: Enharinando tranquilamente los filetes de dorada en la cocina del hotel, Magda escucha su podcast favorito de historia y se olvida por un rato de las notificaciones del trabajo.
Participo Pasado: Con el bacalao ya enharinado y el aceite a punto, la gerente del Borbollón llama a Anna para que baje a tiempo y no se pierda lo mejor de la barbacoa del jardín.
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