La ribollita - Italian <> English Translation
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Definition
la ribollita
:the ribollita (a typical Tuscan soup made with stale bread and seasonal vegetables)
Vediamo se ti viene l'acquolina in bocca… oltre al soffritto, quali di questi sono piatti tipici di Napoli? Non ti preoccupare: non conteremo questa domanda nel tuo punteggio finale!
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Vediamo se ti viene l'acquolina in bocca… oltre al soffritto, quali di questi sono piatti tipici di Napoli? Non ti preoccupare: non conteremo questa domanda nel tuo punteggio finale!
enLa pastiera è un dolce tipico pasquale della zona di Napoli e di tutta la regione Campania. Si tratta di una torta di pasta frolla con un ripieno di grano bollito, ricotta, zucchero, uova, fiori d'arancio, canditi e altri aromi. Esempio: mia nonna prepara la pastiera con canditi e limoncello.
enLa ribollita è una zuppa tipica toscana preparata con pane raffermo e verdure di stagione, ma non fa parte della cucina napoletana. Esempio: in inverno, adoro andare a Firenze per mangiare la ribollita.
enLa carbonara è un piatto tipico romano, non di Napoli, e si tratta di pasta con un sugo preparato con una crema di tuorli d'uovo, pecorino e guanciale. Esempio: ho mangiato degli spaghetti alla carbonara molto cremosi a Roma.
enLa parmigiana è un piatto tipico italiano con melanzane fritte e gratinate, pomodoro, formaggio e aglio. Anche se la parola può far pensare alla città di Parma, secondo la tradizione sembra proprio che sia nata a Napoli! Esempio: la ricetta originale della parmigiana di melanzane non contiene carne, ma non è un piatto leggero.
enLa pizza margherita, con pomodoro, mozzarella e basilico, è proprio nata a Napoli! Secondo la leggenda, fu preparata per la prima volta in 1889 per la Regina d'Italia Margherita di Savoia (da cui prende il nome) con i colori della bandiera italiana : basilico, mozzarella e pomodoro ! Esempio: la pizza margherita è la più classica delle pizze.
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