Infinitivo Presente: Azarandar las especias en el tamiz de bambú es uno de los rituales que Magda Rincón comparte con el chef del Hotel Borbollón los domingos de barbacoa.
Infinitivo Compuesto: Después de haber azarandado la harina durante diez minutos, la chilena descubrió que preparar pan casero en el hotel era casi tan satisfactorio como dar una clase de español.
Indicativo Presente: Cada domingo en la cocina del Borbollón, la gerente del hotel azaranda la mezcla de especias con la misma concentración que dedica a planificar sus clases.
Indicativo Pretérito perfecto: El chef ha azarandado la harina de maíz tres veces esta tarde siguiendo el consejo de Magda, que insiste en que así la textura queda perfecta para los arepas.
Indicativo Pretérito imperfecto: En la casa familiar de Valparaíso, la valparaísense azarandaba el maíz con su madre mientras escuchaban a Neruda recitado en la radio de la cocina.
Indicativo Pretérito pluscuamperfecto: Cuando llegaron los huéspedes al jardín del Borbollón, Magda ya había azarandado todas las hierbas aromáticas y el aire olía de maravilla.
Indicativo Pretérito indefinido: Durante su último viaje al País Vasco, la madrileña de adopción azarandó arena fina en la playa solo para sentir la textura entre los dedos y pensar en Valparaíso.
Indicativo Futuro: El próximo domingo, la coach de español azarandará las semillas de sésamo antes de la barbacoa y le explicará al chef por qué ese paso es imprescindible.
Indicativo Futuro perfecto: Para cuando llegue Anna al hotel, Magda habrá azarandado ya los ingredientes secos y el jardín estará listo para recibir a los invitados.
Indicativo Condicional: La trasnochadora azarandaría la tierra del jardín del Borbollón cada mañana si tuviera tiempo, pero entre el check-in y las clases de español el día se esfuma.
Indicativo Condicional perfecto: Magda habría azarandado la arena de aquella playa vasca más tiempo si Mincho no hubiera aparecido de la nada reclamando atención con urgencia felina.
Indicativo Futuro próximo: La amiga de Anna va a azarandar el compost del jardín del hotel esta tarde para airearlo bien antes de plantar las nuevas hierbas aromáticas.
Indicativo Presente continuo: Ahora mismo, la chilena está azarandando tierra seca junto a las macetas del patio trasero del Borbollón mientras Mincho la observa con escepticismo desde el alféizar.
Subjuntivo Presente: Anna espera que Magda azarandé bien el cacao antes de preparar la tarta, porque la última vez quedaron grumos del tamaño de una piedra.
Subjuntivo Pretérito perfecto: Al chef le alegró que la valparaísense haya azarandado la mezcla dos veces; gracias a eso la masa quedó ligera como pocas veces en la historia del Borbollón.
Subjuntivo Pretérito imperfecto: Tim, el coach de alemán, pidió que Magda azarandara la tierra del macetero antes de plantar el tomillo que trajo como regalo desde el mercado de La Boqueria.
Subjuntivo Pretérito pluscuamperfecto: Ojalá la coach de español hubiera azarandado antes la harina de garbanzo; así la textura del falafel de la barbacoa del viernes habría sido perfecta y no habría sobrado nada.
Imperativo Simple: «Azaranda bien esas semillas, chef, que si no se apelmazan y la salsa pierde todo el aroma», le dice Magda con la autoridad seca que le conocen en el Borbollón.
Imperativo negativo: «No azarandéis la tierra con tanta fuerza, chicos, que vais a despertar a Mincho de su siesta y luego no hay quien lo calme», advierte la gerente del Borbollón.
Gerundio Simple: Azarandando el suelo del jardín en una tarde de otoño madrileño, Magda piensa en los cerros de Valparaíso y en el olor a tierra mojada de su infancia.
Participo Pasado: Con la mezcla de especias ya azarandada y el té con leche humeando en la mesa, la madrileña de adopción abrió Cien años de soledad en la página donde siempre retoma la lectura.
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